Passionné par la gastronomie, j’ai longtemps travaillé comme photographe culinaire en Alsace pour illustrer les plus belles compositions gastronomiques. L’Alsace est riche en spécialités culinaires et son savoir-faire dans l’art de la table est immense et sa diffusion passe par l’art des photographies culinaires.
Valoriser une recette ou illustrer un plat par une belle image est comparable aux natures mortes des grands peintres. Mais une photo doit plutôt être une nature vivante, savoureuse, attrayante qui donne envie d’être dégustée.